En 1958 es creado por un grupo de asociados el Frigorífico Santa Mónica, como consecuencia a la respuesta positiva del sector y las constantes exigencias del mercado local, se hicieron arreglos para ampliar las instalaciones y mejorar el servicio, con lo cual se trasladó la empresa a los terrenos que ocupa hoy en día.

En 1964 se fundo Frigorífico Guadalupe LTDA. que más adelante seria Frigorífico Guadalupe S.A. caracterizándose por realizar actividades que partían desde el sacrificio de ganado vacuno hasta el procesamiento de embutidos y enlatados bajo la marca EFEGE.

Identificándose desde el principio como una empresa con excelencia y espíritu innovador fue pionera en el país en implementar el sistema de empaque al vacio.

En 1969 comienza a operar la planta de sacrificio de ganado porcino y la feria ganadera, un espacio en el cual se facilita la comercialización de ganado Bovino y Porcino y que a la fecha sigue funcionado.

En 1970 se constituía como una planta industrial con secciones especializadas (planta industrial de sacrificio, planta de embutidos, planta de sebos, subproductos y salado de pieles, entre otras), generando 600 empleos directos de los cuales 180 eran administrativos y más de 5000 empleos indirectos; demostrando con esto el compromiso que tiene Frigorífico Guadalupe en el desarrollo del país.

Con el propósito de ampliar sus mercados, desde 1970 y durante varios años Frigorífico Guadalupe fue líder en la exportación de carne en canal a países como Perú, Venezuela e Italia contando con una flotilla de 25 termokines dotados con cuartos fríos para la conservación de los productos que se transportaban. Conjunto con estas actividades se brindo educación primaria y secundaria a los trabajadores de la empresa y a sus hijos en un espacio llamado “la escuelita”.

Entre 1975 y 1976 aumentaron los precios del ganado en pie en todo el país generando problemas para el negocio y una crisis general alrededor del sector de la ganadería, a lo cual el Frigorífico tuvo que responder transformando su proceso productivo dejando a un lado la exportación de carne y la comercialización de toda una gama de productos como carne empacada al vacío, enlatados y embutidos ya posicionados en los principales supermercados de cadena y reconocidos por su valor agregado.

Fueron épocas difíciles, pero pudo más el deseo y la inquietud de servir a los demás y fue así como en 1976 Frigorífico Guadalupe conduce sus esfuerzos únicamente en la especialización del beneficio de ganado vacuno y porcino; mecanizando tecnológicamente la planta de beneficio de vacunos incorporando innovaciones como la cadena transportadora, la partidora de canal, los cuchillos neumáticos y cuartos fríos para almacenamiento de canales de acuerdo con los requerimientos de los clientes, entre otros.

El cierre del matadero Tunjuelito en 1978 y el matadero central en 1983 se convirtieron en hechos decisivos para Frigorífico Guadalupe ya que se vio obligado a asumir el reto de recibir buena parte de la demanda de servicio de sacrificio que por ese entonces manejaban estas dos plantas.

Para 1990 se moderniza la sala de benéfico de porcinos, esto incluyó la construcción de nuevos corrales para ampliar la capacidad de recepción.

En el año de 1.997, comienza a materializarse un proyecto que se venía trabajando desde 1.995, la creación de una alianza estratégica para la producción de plasma en polvo. De ésta alianza surge FRIGODAN, empresa dedicada a la producción de harina de sangre, plasma en polvo, hemoglobina en polvo y suero bovino.

Con el fin de ofrecer mayores comodidades y garantías para sus clientes en el 2001 se pone en funcionamiento la planta de deshuese y desposte con todas las posibilidades de tecnología actual, aplicando todas la normas de inocuidad y BPM´s requeridas por la normatividad. Posteriormente en el 2005, como parte integral de la prestación de servicios que pretende dar el Frigorífico a sus clientes se abre al planta de procesados cárnicos, que a la fecha ha incrementado su producción en un 600%, manejado importantes clientes como: Olímpica, Carulla, Colsubsidio entre otros, ofreciendo productos de excelente calidad de acuerdo a los requerimientos de los mismos.

Este esfuerzo honesto y diligente le hizo acreedor a la certificación HACCP en el año 2005 y su respectiva re certificación en el 2007 de la planta de desposte; al igual que la planta de procesados en el año 2005.

Pero ahí no acaba todo, siempre innovando, prestando un mejor servicio, en el 2004 Frigorífico Guadalupe pone en funcionamiento la Central de Carnes Guadalupe, un centro especializado en la comercialización de carne, regido por los principios de justicia y equidad para nuestros clientes.

Como reconocimiento a todos estos esfuerzos el periódico portafolio, organizador de los premios portafolio empresarial, le otorgo mención de honor en la categoría de “Generación de Empleo”.